Preparação da Base:

A base é como no bolo de bolacha tradicional: Mergulhar as bolachas maria no café e retirá-las com uma espátula. Espalhar na forma já forrada a papel vegetal. Ir ao frigorífico por 10 minutos.

Preparação do Recheio:

Bater o queijo-creme até ficar homogéneo. Juntar o açúcar, depois os ovos. Ao lado, triturar levemente o chocapic e amolecê-lo em leite. Por fim, misturar tudo.

45 min @ 180 °C

Apagar o forno e deixar arrefecer com a porta entreaberta. Decorar a gosto!